Los celíacos son personas que, a causa de una predisposición genética, reaccionan a la ingesta del gluten, proteina presente en el trigo, avena, cebada y centeno. Ingerir gluten les provoca una lesión de las vellosidades del intestiono delgado...
La trufa es un hongo de la familia de las tuberaceas. Tiene forma irregular más o menos redonda, parecida a una patata, de superficie rugosa y color oscuro. Se conocen alrededor de 30 especies de trufas en Europa pero solamente unas pocas son apreciadas...
Los Espárragos son los tallos tiernos de la planta llamada esparraguera. Su temporada va de Abril a Junio, pero hoy se puede disfrutar del Espárrago durante todo el año, ya que Conserves Ferrer trabaja en la producción de Espárragos en conserva,...
El calabacín es una hortaliza que nos ofrece una baja aportación calórica, ideal para personas que estén en dieta o control de peso. Sus propiedades ricas en fibra favorecen la digestión, por eso es aconsejable para personas con el estómago...
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