p4

El xató és un plat tradicional de la regió del Garraf i el Penedès que té el seu origen en la festa d’"aixetonar" la bóta de vi. En aquesta cerimònia, celebrada el segon diumenge abans de carnaval, es posava a les bótes una petita aixeta ("aixetó")...

Les verdures i hortalisses són aliments essencials per una dieta equilibrada. Aporten molts nutrients imprescindibles pel bon funcionament de l’organisme: vitamines, minerals i fibra. Se sap que un adequat consum d’aquests aliments a la dieta pot...

Ja són quasi aquí les festes nadalenques, i amb elles arriben els compromisos gastronòmics, ja siguin familiars, laborals o d’amistats. I també les taules plenes de viandes i dolços, que fan impossible privar-se de qualsevol temptació. Són els...

L’arribada del temps més fresc a la tardor ens prepara pel gèlid hivern, i amb ell arriba el gust pels plats més calents i reconfortants que ens ajuden a mantenir la calor corporal.El plat estrella d’aquesta temporada, per a molts, són les sopes...