especial cuina: receptes per microones

Sovint utilitzem el microones per escalfar, descongelar i coure algun aliment ràpidament, però avui volem explicar-vos que amb aquest petit electrodomèstic es poden elaborar fins i tot receptes tradicionals.

Primerament, comprovar que el recipient que utilitzeu sigui apte per microones,  (vidre, porcellana, ceràmica, plàstic...) sol indicar-ho en la base i molt important prohibit el metall, us podria danyar l’aparell i inutilitzar-lo totalment.

A continuació us mostrem 3 exemples de receptes especials per cuinar amb microones:

Ous ferrats

Ingredients:

- Un ou per comensal

- Oli d’oliva

- Sal

- Salsa brava Ferrer

1. Untem el recipient amb unes gotetes d’oli. Trenquem els ous i amb cura, els posem a sobre dins del recipient.
2. Punxem els rovells amb la punta d’una forquilla o amb un escuradents, per ajudar a la seva cocció.
3. Assaonem al gust i introduïm al microones durant 30 segons.
4. Si ens agraden més quallats, els deixem 5 segons més.
5. Per donar un toc picant acompanyar amb una mica de salsa brava Ferrer!Aletes de pollastre a la barbacoa

Aletes de pollastre a la barbacoa

Ingredients (per 2 persones):

- 500 g d’aletes de pollastre

- Salsa barbacoa Ferrer (al gust)

- 2 cullerades de sèsam

1. Netegem les aletes. Les barregem amb salsa barbacoa Ferrer i sèsam. Les col•loquem en una plata apta per microones i les deixem reposar 30 minuts.
2. Un cop  adobades, les coem a 900 W de forma combinada: 9 minuts a mode microones i després a mode grill, durant 11 minuts.

Cigrons amb rap

Ingredients (per 2 4 persones):

- 500 g de cigrons cuits Ferrer

- 500 g de rap

- 1 ceba

- 200 g de tomàquet fregit Ferrer

- 50 ml de vi blanc

- 4 cullerades d’oli d’oliva

- Safrà

- Sal

- Pebre

- Julivert

1. Netegem el rap i el tallem a trossos mitjans.
2. Pelem i tallem la ceba ben menuda.
3. En un bol, barregem el tomàquet fregit i el vi.
4. Assaonem i afegim el safrà.
5. Coem la barreja a 900 W durant 2 minuts.
6. Incorporem els cigrons, la ceba i barregem bé.
7. Coem a 900 W durant 5 minuts més.
8. Afegim el rap i ho tapem bé.
9. Coem un parell de minuts més a 900 W.
10. Abans de servir, ho deixem reposar 2 minuts i guarnim amb julivert picat.

Finalment, us ensenyem una manera ràpida i senzilla de netejar el microones, un cop hagueu acabat de cuinar.

En un bol posem un got d’aigua i el suc d’una llimona. Introduïm el bol al microones durant 4 minuts, deixant que el vapor actuï. Finalment, retirem el bol i amb un drap humit, netegem l’interior.