Guanyadors |
Enhorabona als guanyadors!!
| Aurora des de Valladolid (Valladolid) ens ha enviat aquesta recepta: |
| MARZO - Berenjenas y calabacines marineros |
| 1. Lavar las berenjenas, los calabacines y los tomates y cortar en rodajas. 2. Freír las berenjenas y los calabacines en aceite hasta que estén doraditos. Retirar y dejar escurrir sobre papel absorbente de cocina. 3. Montar el platillo de la siguiente manera: - En el plato ponemos primero una capa de rodajas de tomate salpimentado. - Luego una capa de berenjenas. - Otra de calabacines. - Encima de los calabacines, disponemos las anchoas en filetes, los mejillones, el atún y las aceitunas. En el momento de servir, lo aliñamos con la salsa de mojo verde. |
| Lluis des de Sabadell (Barcelona) ens ha enviat aquesta recepta: |
| Sopa d'escopinyes i cloïsses al natural Ferrer |
| 1. Tallar l'apit i la ceba a trocets petits. 2. Sofregir amb oli picant, sense que agafi color. 3. Afegir sal i pebre al gust. 4. Afegir un raig de vi blanc i coure durant 10 min. 5. Afegir les escopinyes i les cloïsses ben escorregudes. 6. Deixar coure durant 2 minuts. |