Parlem amb el Gerent de Conserves Ferrer
El Joan Ferrer va néixer el 1968 a la població de Sant Llorenç de Morunys. Ja de ben petit va cr...
El pes de la indústria alimentària
La indústria alimentària espanyola, amb un 17% del producte industrial, un 17% d'ocupació i 500....
Cada vegada a més països
Tot i que el principal mercat de l'empresa Conserves Ferrer es troba a Catalunya i a l'estat espanyol, l'empresa dedi...
Les trufes i les seves propietats
La trufa és un fong de la família de les "tuberáceas". Té forma irregular m&eac...
INICI
EMPRESA
Història
On trobar Ferrer?
Situació
Responsabilitat social
Ecologia
Borsa de treball
PRODUCTES
Aperitiu
Bolets
Cremes
Especies
Foie Gras
Olis i vinagres
Peix i marisc
Productes de Temporada
Salses
Trufa
Vegetals
RECEPTES
Receptes amb bolets
Ous remenats amb bolets
Costella de porc amb bolets
Fricandó amb rovellons
Sípia amb bolets i cloïsses
Receptes amb salses
Musclos amb salsa romesco
Canelons de peix
Pasta amb gambes i romesco
Marinera de fideus amb cloïsses
Arròs negre
Macarrons gratinats
Menestra de verdures
Tomàquets amb salsa olivada
Torrades amb salsa olivada
Tallarines amb cloïsses
Gaspatxo amb pipes i pernil
Lassanya de carn
Calamarcets farcits
Salmó a la graella amb salsa mediterrània
Patates braves
Pota de xai a l'estil segovià
Graella de carn
Cocktail de gambes
Receptes amb conserves vegetals
Mongetes amb cansalada
Saltejat de mongetes amb romesco
Mongetes amb crosta
Favetes amanides amb olivada i allioli
Remenat de favetes
Cigrons guisats a la catalana
Espaguetis amb samfaina
Bacallà amb samfaina
Vol-au-vent d’escalivada i allioli
Broquetes de conill amb escalivada i bolets
Carxofes gratinades al forn
Amanida variada
SALUT I NUTRICIÓ
Les trufes i les seves propietats
Oli d'oliva : Or mediterrani amb gust de salut
Productes sense gluten Conserves Ferrer
Propietats alimentàries dels calçots
NOTICIES
Parlem amb el Gerent de Conserves Ferrer
El pes de la indústria alimentària
Cada vegada a més països
L'empresa Conserves Ferrer col·labora amb l'entitat Càritas Manresa
Noves instalacions de Conserves Ferrer
La qualitat a Conserves Ferrer com a raó de ser
Tendències del nou consumidor
Ferrer Around the world
Març 2009 Nova fòrmula Crema Vichyssoise
Gener 2009 Sopa de Peix i Crema de Marisc
Novembre-2008 Nou foie gras sencer d'anec Ferrer
Novemebre-2008 Nou format de salsa calçots per hosteleria
Agost-2008 Premi de Bronze al Gaspatxo Ferrer
Agost-2008 Nova imatge Ferrer
CONTACTE
CONCURS
Participi
Guanyadors
Conserves Ferrer. S.A.
P.I. Santa Anna
Ctra. de Santpedor a Navarcles, Km 4
08251 Santpedor (Barcelona)
Tel: 93 827 25 12
Fax: 93 827 21 27
XHTML
|
CSS
|
WAI-A
Català
|
Español
Inici
|
Concurs
|
Participi
Concursi
Nom de la recepta
Seleccioni una categoria
Aperitius
Entrants
Primers plats
Segons plats
Postres
Dificultat
Alta
Baixa
Mitja
Temps
10 - 20 min.
20 - 40 min.
40 - 60 min.
60 - 90 min.
+ de 90 min.
comensals
Productes Ferrer de la seva recepta
Mantingui pressionada la tecla Ctrl per seleccionar diversos productes
LL.TRUFA NEGRA TROZOS 175 GRS.
LL.TRUFA NEGRA ENTERA 175 GRS.
LL.TRUFA NEGRA JUGO 400 GR
TRUFA NEGRA 10 GRS.
TRUFA EXTRA ESTUCHADA 10 GRS
LL.TRUFA EXTR.NEGR.SENSE.175GR
LL.PELADURAS TUBER MELANOSP.200
LL.SUC TUBER MELANOSP. 400 GRS.
ROVELLO BOTO 200 GR.
LLAUNA ROVELLO EXTRA 1/2 KG.
ROVELLO MEDALLO EXTRA 200 GR.
LLAUNA ROVELLO 1 A. 1/2 KG. (R)
LLAUNA ROVELLO 1 A. RIU D'OR 1/2 K
ROVELLO SENCER 1A. 200 GR.
LLAUNA ROVELLO TROÇ 1/2 KG. (R)
LLAUNA ROVELLO TROÇ RIU D'OR 1/2 K
LLAUNA ROVELLONS TROÇ AL NATURAL 3 KG.
LLAUNA ROVELLO TROÇ RIU D'OR 3 KG.
ROVELLO TROÇ 200 GRS.
LLANEGA BLANCA 200 GRS.
LLAUNA CAMAGROC EXTRA 3 KG.
LLAUNA FREDOLIC BOTÓ 3 KG.
LLAUNA LLANEGA RIU D'OR 3 KG
FREDOLIC - BOTO 200 GRS
LLANEGA PIRINEU 200 GRS.
SHITAKE SENCER EXTRA
CAMAGROC EXTRA
LLANEGA RIU D'OR 200 GRS
CHAMPIÑONES ENTEROS EXTRA
MURGULES DESHIDRATADES 250 GRS
MOIXERNONS DESHIDRATATS 15gr.
CEPS DESHIDRATATS 15gr.
ASSORTIT DE BOLETS DSH 15gr.
TROMPETA NEGRA DSH 15g.
MOIXERNONS DSH.250 GRS.
TROMPETA NEGRA DSH.250 GRS.
TRIFOLATI EN OLI VEGETAL 6u
LLAUNA CEPS TROÇ FREGITS 1 KG. 6 Un.
ROSSINYOL ==FREGITS==
CEPS ==FREGIT===
CEPS EXTRA 370ml
CEPS DESHIDRATATS 250 GRS. 1ª
ROSSINYOLS PRIMERA 120 GR
LLAUNA GIRGOLES 3 KG.
GIRGOLES 200 GRS.
LLAUNA VARIAT DE BOLETS 3 KG.
VARIAT DE BOLETS 200 GRS.
ASSORTIT DE BOLETS 950 GRS.
HABITAS FRITAS BABY FERRER
COCKTAIL SABOR ANCHOA
ACEITUNAS MANZANILLA SAB. ANCHOA
SAMFAINA CASOLANA
ESCALIVADA CASOLANA
PEBROT ESCALIVAT FERRER 700GR.
ALBERGINIA ESCALIVADA FERRER 800G
CEBA ESCALIVADA FERRER 800 GR
LL.CEBOLLA FRITA
TOMÀQUET SEC AMB OLI
LL.PIMIENTOS PIQUILLO EXTRA
PIMIENTOS PIQUILLO AL AJILLO
PEBROT ESCALIVAT
PIQUILLO ARTESANAL 212ML
MONGETES DEL GANXET 250 GRS.
POCHAS MONGETES EXTRA FERRER 640 GR
LLENTIES PARDINA FERRER 640 GR
CIGRONS PEDROSILLANO FERRER 640G
ALUBIAS POCHAS EXTRA FERRER 640 GR
LENTEJAS PARDINA FERRER 640 GR
GARBANZOS PEDROSILLANO FERRER 640G
VARIAT DE BOLETS TRIFOLATI 212 ML
CHIC'S APERITIU 100 GR
VARIAT DE BOLETS APERITIU
SALSA ALL I OLI SENSE OU 140 G
SALSA ESCOPINYES 90 ML
SALSA ROMESCO 150ML
SALSA ROMESCO 600 GRS.
SALSA XATÓ 720ml
SALSA OLIVADA 140 GRS
SALSA BARBACOA AGRIDOLÇA
SALSA BRAVA ESPECIAL PATATES 300G
SALSA MOJO VERD 300 GRS
SALSA MOJO VERD 720 ml
SALSA PER GUISOS I CARGOLS 135GRS.
SALSA MOJO PICÓN 720 ML
SALSA CALÇOTS 300 GRS.
SALSA PESTO P.N. 135 GRS
OLI D' OLIVA PICANT
TOMAQUET SOFREGIT CASOLA
TOMATE SOFRITO CASERO
TOMAQUET FREGIT FERRER 350 GR.
TOMAQUET SOFREGIT 720 ML
VICHYSSOISE AMB PARMESÀ
CREMA DE CARBASSÓ AMB MASCARPONE
CREMA DE PÉSOLS AMB EMMENTAL
CREMA DE PASTANAGA AMB CHEDDAR
AJOBLANCO - GAZPACHO BLANCO
SALSA FRESCA CALÇOTS MONORACIÓ
SALSA FRESCA ALL I OLI 2 RACIONS
POP A LA GALLEGA AMB OLI D'OLIVA
DELICIES DE MAR AL ALLET
ESCOPINYES AL NATURAL
TONYINA BLANCA AMB OLI OLIVA
TROÇETS DE BONITOL AMB OLI D'OLIVA
ANXOVES AMB OLI VEGETAL 100GR. 24 uni.
LLAUNA D'ESCOPINYES EXTRA (25/35)
LLAUNA DE NAVALLES AL NATURAL (9/12)
LLAUNA DE CLOÏSSES BLANQUES AL NATURAL (20/25)
LLAUNA DE MUSCLOS EN ESCABETX (8/12)
ESPARRAGO CORTO 125 G. FERRER
ESPARRAGO FERRER 6/9 M-580
ESPARRAGO FERRER B.370 6/9 12uni
ESPÈCIES PEBRE NEGRE MÒLT
ALL GRANULAT
ESPÈCIES ORENGA
COLORANT ALIMENTARI
ESPÈCIES CANYELLA EN BRANCA
CHIMICHURRI
AMANIDA DE CRANC
CAPRICHOS ALCACHOFA FERRER
ALCACHOFAS MINI BABY
VINAGRE DE MODENA
VINAGRE DE POMA
CAIXA DE VINAGRES PROMOCIONAL
CAIXA PROMOCIONAL D'ESPÈCIES
GAZPACHO
ESPÈCIES PEBROT VERMELL DOLÇ
VINAGRE DE JEREZ
MUSCLOS EN ESCABETX
SALSA ALL I OLI 2 KGS
SALSA CHIMICHURRI 300 GRS
SALSA MOJO PICON 300 GRS
SALSA BRAVA 720 ML
VINAGRE D'ESTRAGON
CREMA DE BOLETUS (CEPS)
CREMA DE VERDURES AMB MOZZARELLA
ESPÈCIES JULIVERT EN FULLA
ESPÈCIES CANYELLA MÒLTA
FARIGOLA (TIMÓ)
SALSA XATÓ 150ML
LLAUNA ROVELLO 1A.RIU D'OR 3 KG.
OLI D'OLIVA AMB CEPS
SETAS VARIADAS 200 GRS.
OLI D' OLIVA AMB CÍTRICS I MENTA
OLI D'OLIVA AMB ALL I JULIVERT
LLAUNA ROVELLONS PRIMERA 3 KG.
SALSA CALÇOTS 720 ML
FOIE GRAS SENCER D'ÀNEC
CREMA DE MARISC
SOPA DE PEIX
BONITOL DEL NORD EN OLI D'OLIVA
Ingredients
Preparació
Observacions
Afegeixi una fotografia de la seva recepta
Per poder enviar-li el seu regal en cas que la seva recepta resulti premiada, necessitem algunes dades personals, i per tant cal que accepti la nostra política de privadesa.
Només li calen uns minuts per llegir-la.
He llegit i accepto la política de privadesa
Nom
Cognom
Adreça
Localitat
Província
A Coruña
Alava
Albacete
Alicante
Almería
Asturias
Badajoz
Baleares
Barcelona
Burgos
Caceres
Cádiz
Cantabria
Castellón
Ceuta
Ciudad real
Córdoba
Cuenca
Girona
Granada
Guadalajara
Guipuzcoa
Huelva
Huesca
Jaen
La Rioja
Las Palmas
León
Lleida
Lugo
Madrid
Málaga
Melilla
Murcia
Navarra
Ourense
Palencia
Pontevedra
Salamanca
Santa Cruz de Tenerife
Sevilla
Soria
Tarragona
Teruel
Toledo
Valencia
Valladolid
Vizcaya
Zamora
Zaragoza
Cp
Telèfon
E-mail