especial cocina: recetas para microondas

A menudo, utilizamos el microondas para calentar, descongelar y cocer algún alimento rápidamente pero, hoy queremos enseñaros que con este pequeño electrodoméstico se pueden incluso elaborar recetas tradicionales.

Primero de todo, comprobar que el recipiente que utilizéis sea apto para microondas, (vidrio, porcelana, cerámica, plástico...) suele ir indicado en la base y muy importante, prohibido el metal, os podría dañar el aparato y inutilizarlo totalmente.

A continuación os mostramos 3 ejemplos de recetas especiales para cocinar con microondas:

Huevos fritos

Ingredientes:

- Un huevo por comensal

- Aceite de oliva

- Sal

- Salsa brava Ferrer

1. Untamos el un recipiente con unas gotitas de aceite. Cascamos dentro los huevos con cuidado de que no se rompan las yemas.
2. Pinchamos las yemas con la punta de un tenedor o un palillo, para ayudar a su cocción.
3. Sazonamos al gusto e introducimos en el microondas durante 30 segundos.
4. Si nos gustan más cuajados, los dejamos unos 5 segundos más.
5. ¡Para darle un toque picante acompañar con una pizca de salsa brava Ferrer!

Alitas de pollo a la barbacoa

Ingredientes (para 2 personas):

- 500 g de alitas de pollo

- Salsa barbacoa Ferrer (al gusto)

- 2 cucharadas de sésamo

1. Limpiamos las alitas. Las mezclamos con salsa barbacoa Ferrer y sésamo. Las colocamos en una fuente apta para microondas y dejamos que reposen 30 minutos.
2. Una vez maceradas, cocemos en el microondas a 900 W de forma combinada: 9 minutos en modo microondas durante 11 minutos.

Garbanzos con rape

Ingredientes (para 2 personas):

- 500 g de garbanzos cocidos Ferrer

- 500 g de rape

- 1 cebolla

- 200 g tomate frito Ferrer

- 50 ml de vino blanco

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- Azafrán

- Sal

- Pimienta

- Perejil

1. Lavamos el rape y lo cortamos en trozos medianos.
2. Pelamos y picamos la cebolla muy menuda.
3. En un bol aparte mezclamos el tomate frito y el vino. Sazonamos y añadimos el azafrán.
4. Cocemos la mezcla a 900 W durante 2 minutos.
5. Incorporamos los garbanzos, la cebolla y mezclamos bien.
6. Cocemos a 900 W durante 5 minutos más.
7. Añadimos el rape y lo tapamos.
8. Cocemos 2 minutos más a 900 W.
9. Antes de servir, dejar reposar 2 minutos y espolvorear con perejil picado.

Finalmente, os mostramos una forma rápida y sencilla de limpiar el microondas, una vez hayáis terminado de cocinar.

En un cuenco vertemos un vaso de agua y el zumo de 1 limón. Introducimos el cuenco en el microondas durante 4 minutos, dejando que el vapor impregne el interior del electrodoméstico. Retiramos el cuenco y con un paño húmedo eliminamos la suciedad del interior.

Esperamos que estos sencillos consejos sean vuestros aliados para una cocina diaria, fácil y saludable. ¡Buen provecho!