Receitas com cogumelos

Receitas de cozinha para preparar com os diferentes tipos de cogumelos da Ferrer, cozidos e crus em conserva, e desidratados. São cogumelos da região - “llanegues”, míscaros, sanchas, “camagrocs”, cogumelos de Paris, “moixernons”, cepes, trompeta negra, cantarelos, pantorras, cogumelos do cardo - , cogumelos exóticos - “trifolati”, “shiitake” - , e também conservas variadas de diferentes tipos de cogumelos, para guardar na despensa e preparar pratos de um modo fácil e rápido.