Lulas com cogumelos y vôngole

Escorremos o pote de cogumelos Setas de Cardo Ferrer e salteamos numa frigideira com azeite. Reservamos.
Cortamos os alhos em lâminas e as colocamos numa frigideira com pouco azeite.
Quando estiverem douradinhas, as retiramos.
Picamos a cebola e deixamos dourar na frigideira. A seguir, colocar as lulas e os vôngoles (previamente abertos ao vapor). Mexemos tudo durante uns dois minutos a fogo médio.
A seguir, adicionamos o alho que tínhamos reservado, a salsinha picada e o jerez.
Mexemos e quando estiver quente, adicionamos o caldo e os cogumelos. Deixamos reduzir e servimos.