Ovos mexidos com cogumelos

Abrimos o pote de Cogumelos Variados Ferrer
Escorremos e picamos os Cogumelos Variados Ferrer em pedaços muito pequenos.
Ralamos a Trufa Ferrer e picamos bem a cebola Reservamos.
Batemos os ovos ligeiramente evitando que as gemas e as claras se misturem completamente.
Em uma frigideira com um pouco de azeite refogamos os cogumelos e os alhos.
Quando os cogumelos estiverem dourados, adicionamos os ovos e mexemos em fogo baixo.
Antes dos ovos coalharem, adicionamos um pouco de creme de leite com a trufa e a cebola.