Salmão grelhado com molho mediterrâneo

• Colocamos a grelha no fogo e quando estiver bem quente, colocamos o salmão com a parte da pele para baixo e sem virá-lo.
• Descascamos e cortamos as batatas em rodelas e as cozinhamos ao vapor.
• Numa travessa, fazemos uma base com as batatas. Colocamos os filés de salmão por cima e temperamos cada um com uma colher de molho Salsa Mediterránea Ferrer (previamente aquecido numa frigideira umedecida com azeite).