Moure à la samfaina (ratatouille catalane)

INGRÉDIENTS : (pour 4 personnes)
• 4 filets de morue sans arêtes
• Huile d'olive
• Farine
• 1 pot de Samfaina (Ratatouille Catalane) Maison Ferrer

PRÉPARATION :
• Passer à la farine les filets de morue et les mettre à frire dans une poêle avec assez d'huile en commençant par le côté de la peau. Une fois dorés, les retourner et les laisser cuire.
• Quand la morue est cuite à point, ajouter la Samfaina Maison Ferrer et la laisser 1 ou 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Et on peut servir tout de suite.