Oeufs brouillés aux févettes

PRÉPARATION :
• Mettre de l'huile à chauffer dans une poêle. Une fois qu'elle est chaude, il faut ajouter l'oignon coupé très fin.
• Laisser sur le feu pendant 5 minutes en le remuant pour qu'il puisse frire sans se dorer.
• Ajouter le jambon et continuer à remuer pendant environ 3 minutes. Ensuite ajouter les Févettes Frites Baby Ferrer (préalablement égouttées) et les remuer quelques instants.
• Battre les œufs dans un bol avec très peu de sel et les mettre dans la poêle en remuant rapidement.
• Quand l'œuf commence à prendre, mettre le tout dans un grand plat et servir tout de suite.