INGRÉDIENTS : (pour 4 personnes)
• 2 pots de Haricots del Ganxet Ferrer
• 200 g de Poulpe coupés en morceaux
• 100 ml d'huile d'olive
• 1 pot de Sauce Romesco Ferrer
• Salsa Aïoli (réduite avec de la crème fraîche)
PRÉPARATION :
• Nettoyer le poulpe et le faire bouillir.
• Quand il est bien tendre, le mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il commence à être doré
• Dans la même poêle, ajouter les Haricots del Ganxet Ferrer et la Sauce Romesco Ferrer. Il faut remuer doucement afin de répartir correctement les ingrédients.
• Ce plat peut être accompagné de Sauce Aïoli (réduite avec de la crème fraîche).
