Gaspatxo amb pipes i pernil

•Un paquet de pipes de gira-sol pelades
•20 g de Julivert Sec
•Encenalls de Pernil Salat
•Un paper de gelatina
•1 Pot de Gaspatxo Ferrer

PREPARACIÓ:

• Posar el julivert en un cassó amb aigua bullint durant 2 o 3 minuts (com si fos una infusió).
• Amb la tisana que s'ha fet, barrejar-hi la gelatina i reservar fins que agafi el cos corresponent. Deixar un mínim de mitja hora a la nevera.
• Quan s'hagi de servir, agafar el pot de Gaspatxo Ferrer (que ha estat a la nevera, per a tenir-lo ben fresc) i abocar-lo a la sopera en que s'ha de servir. Afegir-hi els encenalls de pernil, les pipes i la gelatina de julivert tallada a daus petits.