Tallarines amb cloïsses

• Bullir les tallarines en una olla amb oli y sal. Quan estiguin al punt s'hauran d'escórrer i reservar-les en un recipient a part.
• En una cassola amb oli d'oliva fregir-hi els alls. Quan estiguin daurats afegir-hi el julivert picat i el vi.
• Quan arribi a ebullició afegir-hi les cloïsses, tapar la cassola i deixar-ho coure a foc lent fins que s'obrin les closques.
• Un cop reduït el vi afegir-hi la Salsa Napolitana Ferrer i remenar-ho lentament.
• Afegir les tallarines i tornar a remenar.
• Servir-ho en una font.