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Recetas

En tu cocina caben todas estas ideas

Sandwich vegetal con aguacate, nueces y base de romesco

Primer plato
Tiempo 5’
Comensales 1
Dificultad Fácil

Ingredientes

2 rebanadas de pan de molde.
1 tarro de Salsa romesco o Salsa calçots Ferrer.
Mezcla para ensaladas.
1 aguacate.
1 tomate.
1 cebolla morada.
Un puñado nueces en mitades.
Aceite de oliva.
1 huevo cocido.

Preparación paso a paso

Untar el pan de molde con la salsa romesco o calçots.

Montar el sándwich con la mezcla para ensaladas, aguacate laminado, rodajas de huevo duro, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada y unas nueces en mitades.

Aliñar con un hilo de aceite de oliva y un poco más de salsa romesco o calçots.

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