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Recetas

En tu cocina caben todas estas ideas

Gambas al romesco flambeadas con coñac

Con la tradicional salsa romesco, ideal para salsear pescados y verduras.

Segundo Plato
Tiempo 15’
Comensales 4
Dificultad Fácil

Ingredientes

16 gambas de tamaño mediano
1 tarro de Cebolla frita Ferrer
1 tarro de Salsa romesco Ferrer
1 vasito de coñac

Preparación paso a paso

En una cazuela, sofreír las gambas peladas con un poco de aceite.

Añadir 2 cucharadas de cebolla frita y dejar cocer 5 minutos removiendo de vez en cuando; verter el coñac y flambear. 

Añadir el tarro de romesco y agua al gusto para conseguir la textura de salsa deseada (más o menos líquida). Agitar un poco la cazuela y dejar cocer 2 minutos más.

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