Garbanzos guisados a la catalana

•1 tarro de Garbanzos Pedrosillano Ferrer
•Sal
•1 tarro de Tomate Sofrito Estilo casero Ferrer
•4 Huevos

Para la picadura:
•2 dientes de ajo
•25 g de almendras tostadas
•Perejil
•Sal y pimienta negra

PREPARACIÓN:

• Eliminar el líquido de cobertura de la conserva de los Garbanzos Ferrer (escurrir).
• Poner en una cazuela el Tomate Sofrito Estilo Casero Ferrer y calentarlo.
• Incorporar los garbanzos escurridos a la cazuela, y mantenerlos a fuego lento, removiendo continuamente.
• Picar las almendras, la pimienta, la sal, el ajo y algo de perejil en el mortero. La picadura se añadirá a la cazuela.
• Habrá que acabar de remover para que todos los ingredientes queden repartidos homogéneamente.
• El plato ya está preparado, y sólo habrá que acompañarlo con huevos duros cortados por la mitad y puestos encima.