Calamares rellenos

• Limpiar los calamares.
• Trocear los calamares que no se quieran rellenar y las patas.
• Picar la cebolla bien pequeña y ponerla en una paella con aceite de oliva bien caliente. Cuando la cebolla esté dorada retirarla del fuego, añadir los calamares troceados y 2 o 3 cucharadas soperas de Salsa Mediterránea Ferrer.
• Coger los calamares enteros y rellenarlos con la mezcla que se ha preparado.
• Cuando estén todos rellenos, enharinarlos y freírlos en una cazuela con aceite de oliva.
• Cuando han cogido color tirar el resto de Salsa Mediterránea Ferrer y añadir agua hasta que los calamares queden cubiertos. Dejar cocer a fuego lento hasta que reduzca.