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Conserves Ferrer. S.A.
P.I. Santa Anna
Ctra. de Santpedor a Navarcles, Km 4
08251 Santpedor (Barcelona)
Tel: 93 827 25 12
Fax: 93 827 21 27

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Rezept Gegrillter Lachs mit Mediterranea-Sosse

ZUTATEN: (Für 4 Personen)
•4 Lachsfilets
•400 g Kartoffeln
•Olivenöl
•Salz
Mediterranea-Soße von Ferrer

 

ZUBEREITUNG:

Grillplatte auf Feuer stellen und Lachs mit Hautseite nach unten auf der sehr heißen Platte ohne umdrehen braten.
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, in Wasser garen.
Auf einer Servierplatte Kartoffeln ausbreiten. Lachsfilets darüber geben und mit einem Löffel Mediterranea-Soße von Ferrer bestreichen. Soße vorher in einem Topf mit wenig Öl erwärmen.
Conservas Ferrer