Produtos sem glúten Conserves Ferrer

Os celíacos são pessoas que reagem á ingestão do glúten, uma proteína presente no trigo, aveia, cevada, centeio e malte. As pessoas celíacas devem seguir uma dieta específica e comer produtos que não contenham glúten ou com um teor muito reduzido. CONSERVAS FERRER começou a fabricar produtos sem glúten no ano 2008, etiquetando os ditos produtos devidamente conforme a norma europeia estabelecida e vigente.

Fonte:  www.celiacscatalunya.org / Departamento de Comunicação de Conserves Ferrer.