Aceite de oliva : Oro mediterraneo con sabor a salud

Cuerpo,sabor y aroma definen al zumo de aceituna, un placer para todos los sentidos y, sobretodo, una fuente de salud para nuestro organismo. Base de la dieta mediterranea, el interés gastronómico y dietético del aceite de oliva lo convierten en un tesoro que desde hace muchos años ha impregnado de un gusto excepcional nuestros platos. El consumo continuado de aceite de oliva favorece la prevención de enfermedades cardiovasculares, úlceras de estómago y trombosis arterial, también está indicado para regular el nivel de colesterol, corregir restreñimientos crónicos y estimular el crecimiento óseo, la absorción de calcio y la mineralización de los huesos. Razones suficientes para que cada vez más médicos lo aconsegen en una  dieta equilibrada.

Fuente : http://www.dsalud.com/numero16_1.htm