Espàrrecs: Refrescant a l'estiu i ideal per combatre l'obesitat i l’àcid úric

L’espàrrec és un aliment vital per a la regulació i el bon equil·libri dels líquids corporals. Les seves arrels són perfectes per l’increment de producció d’orina. Aquesta propietat és avantatjosa en dietes per combatre l’obesitat. El seu ús també resulta apropiat pel tractament de la gota.

Hi ha una forta corrent d’opinió especialitzada que relaciona les seves propietats contra la dissolució de les pedres del ronyó, tot i que no està ni certificat ni comprovat científicament.

Font : Departament de Comunicació de Conserves Ferrer