El Cep (Boletus Porcini) es, de las setas, el rey del bosque y de la gastronomía. Tiene un sabor y textura finos pero intensos y combina con todos los platos que podamos imaginar.

Esta seta tiene un perfil nutricional saludable, es bajo en calorías, grasas e hidratos de carbono,  y rica en fibra, vitaminas y minerales.

Para preparar los boletus debemos dejarlos en remojo durante 24 horas, de manera que recuperen el agua perdida en la deshidratación. ¡Añádelos a cualquier plato! En forma de carpaccio, troceados a la plancha con perejil, en pasta o arroces, en guisos de carne o de pescado….
¡Pruébalos y disfruta de su sabor y versatilidad!