Alubias Santa Pau con almejas
Un plato tradicional y saludable con todo el sabor de la huerta y del mar.
INGREDIENTES
2 tarros de Alubias Santa Pau Ferrer.
650 grs de almejas.
100 ml de vino blanco.
Ajo y perejil.
Aceite de oliva.
Preparación paso a paso
1
Calentar un poco de ajo con perejil en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
2
Cuando el ajo esté dorado, añadir las almejas y el vino blanco y dejar que se evapore un poco.
3
Añadir las alubias previamente escurridas y cocer todo junto. Si queda seco, añadir un poco de agua.
4
Cuando las almejas estén abiertas, parar el fuego y servir bien caliente.
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