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Alubias Santa Pau con almejas

Un plato tradicional y saludable con todo el sabor de la huerta y del mar.

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo Total20 mins
INGREDIENTES
 2 tarros de Alubias Santa Pau Ferrer.
 650 grs de almejas.
 100 ml de vino blanco.
 Ajo y perejil.
 Aceite de oliva.
Preparación paso a paso
1

Calentar un poco de ajo con perejil en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

2

Cuando el ajo esté dorado, añadir las almejas y el vino blanco y dejar que se evapore un poco.

3

Añadir las alubias previamente escurridas y cocer todo junto. Si queda seco, añadir un poco de agua.

4

Cuando las almejas estén abiertas, parar el fuego y servir bien caliente.

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