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Costilla de cerdo con Lentinus Pirineo

Un plato de montaña.

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo Total45 mins
INGREDIENTES
 Costillas de cerdo troceadas
 1 Tarro de Tomate sofrito casero Ferrer
 1 tarro de Lentinus Pirineo Ferrer
 Aceite de oliva
Preparación paso a paso
1

Freír las costillas de cerdo troceadas en una cazuela con aceite de oliva hasta que estén bien doradas.

2

Añadir el Tomate sofrito casero Ferrer, remover y dejarlo cocer durante media hora.

3

Escurrir el tarro de Llanega del Pirineu Ferrer y añadirla a la cazuela. Añadir agua si es necesario.

4

Removerlo todo a fuego lento durante 2 o 3 minutos, y ya se podrá servir.

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