fbpx

Pudin de escalivada con un toque de “olivada”

Sorprende a tus invitados con este estupendo pudin de escalivada Ferrer con un toque de "olivada". Una receta original y muy fácil de preparar.

Comensales4 PersonasDificultadMediaTiempo Total50 mins
INGREDIENTES
 Escalivada casera Ferrer
 Olivada Ferrer
 2 Huevos
 100 ml Nata líquida (para cocinar)
 Ensalada (para acompañar)
 Tostaditas
 Vinagreta (aceite de oliva, vinagre y sal)
 Mantequilla (para untar el molde)
 Pimiento asado
Preparación paso a paso
1

Precalentar el horno a 180ºC.

2

En un bol grande, incorporar los huevos, la escalivada (escurrida), la nata líquida, un poco de sal y triturar con la ayuda de una batidora.

3

Untar el interior de un molde para pudin con mantequilla e incorporar la mezcla anterior.

4

Colocar el molde dentro de una fuente, previamente cubierta hasta la mitad con agua templada, para cocerlo al baño maría.

5

Introducir al horno y cocer durante 40 minutos aproximadamente.

6

Una vez transcurrido el tiempo, comprobar si el pudin está cocido pinchándolo con un palillo en el centro. Si sale limpio, ya está listo.

7

Dejar enfriar y desmoldar pasando un cuchillo alrededor para separarlo del molde. Enplatar y decorar con pimieto asado Ferrer.

Finalmente, servir el pudin de escalivada Ferrer, acompañado de unas tostaditas con salsa olivada y un poco de ensalada verde con vinagreta.

Share on twitter
Share on facebook
Share on email
Share on whatsapp

Suscríbete a la newsletter

Recibe todas nuestras recetas exclusivas, novedades en productos y mucho más. 

Recomendado

últimas Recetas

linea-pim

PRODUCTOS RELACIONADOS

linea-pim-der

¿TE HA GUSTADO LA RECETA?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *