Salteado de fredolics y verduras al wok
Una receta saludable y sencilla
INGREDIENTES
6 espárragos verdes cortados
1 tarro de Fredolic botón Ferrer
½ pimiento rojo troceado
½ pimiento verde troceado
½ pimiento amarillo troceado
1 zanahoria troceada
1 cebolla de Figueres
Salsa de soja
Aceite de oliva
Preparación paso a paso
1
Lavar y escurrir bien los fredolics y el resto de verduras.
2
En la sartén wok, calentar el aceite y añadir todas las verduras, mezclándolas bien.
3
Añadir los fredolics y la salsa de soja y mantener el fuego vivo, removiendo a menudo; añadir agua, si es necesario, para que no se seque la mezcla.
4
Después de 5 minutos, retirar del fuego y servir de inmediato; las verduras deben quedar un poco crujientes.
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