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Sandwich vegetal con aguacate, nueces y romesco

¡Prepara en 5 minutos este saludable y delicioso sandwich vegetariano! Ideal como entrante, desayuno o merienda.

Comensales1 PersonaDificultadBajaTiempo Total5 mins
 2 rebanadas de pan de molde.
 1 tarro de Salsa romesco o Salsa calçots Ferrer.
 Mezcla para ensaladas.
 1 aguacate.
 1 tomate.
 1 cebolla morada.
 Un puñado nueces en mitades.
 Aceite de oliva.
 1 huevo cocido.
Preparación paso a paso
1

Untar el pan de molde con la salsa romesco o calçots.

2

Montar el sándwich con la mezcla para ensaladas, aguacate laminado, rodajas de huevo duro, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada y unas nueces en mitades.

3

Aliñar con un hilo de aceite de oliva y un poco más de salsa romesco o calçots.

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